6月以降毎週のように販売関係者やお客様にご協力いただき収穫や栽培のお手伝い、農場研修など開催させていただき大勢の方々がお見えになりました。その範囲は国内にとどまらず海外からも参加の方々も。 この1ヶ月間は農場で栽培している20種類のハーブの内、なんと10種類を収穫しました。これまでのハーブに加えセージ、レモンバーム、スパイクラベンダー、ローズゼラニウム、オトギリソウ、セイヨウオトギリソウがその対象…[続きを読む]

6月に続き、7月も明野ハーブ農場お手伝いツアーを開催させていただきました。今月はマロウ、カミツレ、ラベンダー、セージ、コンフリーの収穫、エキナセアの根を大きくするためエキナセア花の刈り取りなどお手伝いをいただきました（ いつもながら感謝の気持ちでいっぱいです）。 また今月は取引先様より企画、バイヤーの方々など多数ご来場いただき弊社の取り組みや有機ハーブの力強さ、自然のすばらしさを実際に見て、触れて…[続きを読む]

各地で猛暑が続いた今年の夏、暑さにも負けず明野ハーブ農場の植物たちはすくすくと元気に成長し、満開の花を咲かせました。例年生長が著しいアルテア（マシュマロウ）は、スタッフの身長を追い抜き、高さはゆうに2ｍ以上に！ 下の写真のミカンの房のようなものはあるハーブの種が集まったものですが、何の種かわかりますか？これはアルテアの種です。房の一つ一つに、まるで豆のような形の種が入っています。長さわずか2㎜ほど…[続きを読む]

夏はハーブの最盛期。明野ハーブ農場も様々なハーブが豊かに育ち、たくさんの花を咲かせています。そのうちの一つ、ピンク色の花びらと、とげとげしたハリネズミのような雌しべが、特長のエキナセア。満開に咲く一万輪以上の花を、暑い日差しの中、販売関係者の皆様のご協力のもと、次々に摘み取りました。 エキナセアは、全草が原料として使われるため、種などの部位に栄養が偏らないように、まだ花が美しいうちに摘み取りをして…[続きを読む]