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農場だより

高さ2m超え! 大きく育ったハーブとは?2015.07.20

herb

各地で猛暑が続いた今年の夏、暑さにも負けず明野ハーブ農場の植物たちはすくすくと元気に成長し、満開の花を咲かせました。例年生長が著しいアルテア(マシュマロウ)は、スタッフの身長を追い抜き、高さはゆうに2m以上に!

下の写真のミカンの房のようなものはあるハーブの種が集まったものですが、何の種かわかりますか?これはアルテアの種です。房の一つ一つに、まるで豆のような形の種が入っています。長さわずか2㎜ほどの種は、種まきから2年後には、高さ2mを超えるまでに成長するのです。 10月には、アルテアの根などの「秋の収穫祭」を予定しています。 それまでは、保湿成分をたっぷりと含んだ根を元気に育んでいきます。(2015年夏)

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