＊今回は日記形式でお届けします。 （5月10日）　例年、生長したアルテアやエキナセアが風等で倒伏し、栽培諸作業に影響を与えていましたので、今年はネットを使った対策を夕刻まで第1圃場で実施しました。 ネットに支えられどこまで耐えられるか、これから経過を注視してゆくことになります。農場から帰る際、一羽のカラスが農場に舞い降りてきました。初めて見る光景に目を凝らして見ると、圃場の一角に溜まった水を飲んで…[続きを読む]

＜植え付け 完了＞ 4月25日、明野ハーブ農場では2回目の苗の定植です。 季節柄、寒の戻りによる遅霜（おそじも）被害を避けるため、2週間遅らせての作業となります。2週間で体感的にも温かい！いい季節となりました。 この日はいつもの3人でゼラニウム（ペラルゴニウム）、マリーゴールドなど6種類 500株超の苗を農場にデビューさせることができました。 これで明野ハーブ農場に全20種類のハーブがそろいました…[続きを読む]

♦最初から有機一筋 当農場は2010年の営農開始時から有機的管理を行い、2012年に農場が有機JAS（ｼﾞｬｽ）認定を受けました。現在ではこの農場で使用する種や苗は有機のものを使用しています。もちろん自社の有機JAS認定圃場でたくましく育ったハーブを種子繁殖や栄養繁殖など自家採種にも取り組んでいます。 ♦有機JAS 更新審査です 昨日の農場研修に続いて本日は有機JASの更新審査を受ける日。午前は有…[続きを読む]

4月に3名の新卒社員が入社し、「オーガニック化粧品の達人」なっていただくべく社員研修が連日のように行われています。その知識向上の一環として4月10日、明野ハーブ農場でも春の暖かな日差しのもと農場研修を開催しました。この研修には入社間もない社員にも同様に参加いただき、ハーブ栽培の最初の重要作業「種まき、苗の定植」を行いました！ 前回完成させた畝（うね）と呼ばれる場所への穴開けから作業開始。生長したハ…[続きを読む]

今年のソメイヨシノの開花は東京で3月21日、名古屋でも3月28日に気象庁より宣言があり、日に日に春らしさを増す季節となってきました。ここ明野ハーブ農場では栽培スタートに向けて、マルチ張り※を行うため3月28日早朝より出向いてみると平野部とは異なり、3cmほどのきれいな霜柱が出迎えてくれました！ 2日前に降った雪もすっかり解け、午前中はいつもの如く石拾いから始まり、畑の表面が乾き始めた昼ごろからマル…[続きを読む]

＜冬の作業は寒さ以上に大変なんですよ＞ 1月27日 この日も明野ハーブ農場へ出向くと「凍結と解凍」を繰り返している畑の表面は砂漠のようにサラサラ。でも2cmも掘ると下はカチンコチン。この季節昼間でもあまり気温が上がらないため、永久凍土のように一日中土が凍ったままになっている状況をよく見かけます。とにかく寒い！ さて、みなさんは寒いこの季節、農場でどんなことをしているかご存知ですか？  冬はハーブも…[続きを読む]

11月16日、今年最後のイベントに相応しく澄んだ青空のもと第2回 収穫祭を開催させていただきました。 今回は長野、群馬を中心になんと70名ほどの方々にお集まりいただきました。この日参加のみなさんも朝から笑顔にっこにこ！収穫祭って普段以上に気分が高揚しますよね。 今日は前回に引き続きエキナセア根と、農場最大の根っこ「アルテア根」の収穫です。スコップを持って掘り起こし開始！農場のアルテアは根の太さもさ…[続きを読む]

秋と言えば「食欲の秋」「紅葉の秋」「読書の秋」などいろいろありますが、明野ハーブ農場恒例行事といえば「収穫の秋」。待ちに待ったこの季節がやってきました。 春からお客様、販売関係者様、社員研修など多くの方々にお越しいただき、ハーブ農場の作業をお手伝いいただきました。春の種まきから始まり、草取り、間引き、水やり、摘花、剪定、花や葉茎の収穫および選別など様々。そして10月25日  今年第１回目の収穫祭を…[続きを読む]

6月に続き、7月も明野ハーブ農場お手伝いツアーを開催させていただきました。今月はマロウ、カミツレ、ラベンダー、セージ、コンフリーの収穫、エキナセアの根を大きくするためエキナセア花の刈り取りなどお手伝いをいただきました（ いつもながら感謝の気持ちでいっぱいです）。 また今月は取引先様より企画、バイヤーの方々など多数ご来場いただき弊社の取り組みや有機ハーブの力強さ、自然のすばらしさを実際に見て、触れて…[続きを読む]

ネイチャーズウェイグループの農場活動にご賛同いただいているお客様、販売関係者様に全国各地よりお集まりいただき、いよいよ「ハーブ農場お手伝いツアー」が始まりました。 当イベントは今年で4年目。年を重ねるごとに賛同者も増え、6月は2回の開催で100名近い方々にご協力をいただきハーブの花や葉の収穫を行いました。初めてご参加の方もいらっしゃれば、毎年参加され年3回以上の顔なじみの方も！特に後者の方々は意気…[続きを読む]

この春、明野ハーブ農場は栽培を開始して7年目を迎えます。 有機JAS認定の当農場では今、春作業に向けての準備が進んでいます。 今年、育てるハーブは20種類。畑に堆肥を混ぜて丁寧に耕すことで、土の中に新鮮な空気をたっぷり取り込ませ、栽培環境を整えていきます。ハーブは、花を使うもの、根っこを使うものなどさまざま。今年も太陽の光をいっぱい浴びた健康なハーブを育てていきます。（2016年春）

農場の冬は「八ヶ岳おろし」と呼ばれる強い北風が吹き抜けます。越冬するハーブたちは春までこの環境に耐えなくてはなりません。そのような中、茎が硬い種類のハーブはこの風に負けて根元から折れてしまうことが多くあります。 これらはよくある「枝折れ」とは違って春に新芽の出る箇所もいっしょに折れ、やがて枯れてしまうため、あらかじめ茎を短く剪定（せんてい）する必要があります。このように越冬の手助けをすることで、被…[続きを読む]